Игры S01E02 (часть 2)

Кому: Deimon_Ax, #1

По части общепита в СССР.
В институте, конечно, были маленькие порции. Размазать половину столовой ложки пюре по тарелке - норма. В окрестностях можно было перекусить. Но именно - перекусить.
Потом попал Ленинград. Натурально обалдел от обилия и качества общепита. Заводская столовая на Треугольнике - так себе. Но вечером заходил в столовую недалеко от места жительства, и там было вполне прилично. Потом уже, когда курсовиком плотно занялся, и обедал там же: Ленинградский рассольник с почками, шницель свиной отбивной (аж с тарелки свешивался), салат, полстакана сметаны - 60 коп. В общем, ленинградский общепит крыл московский, как бык овцу. Где-то слышал теорию, что Москва олицетворяет(ла) женское начало, и еду готовят дома и поэтому с общепитом фигня. Ленинград же - мужское, - перехватить в городе и дома вообще не готовить. Так себе, теория, конечно. Но общепит московский общедоступный, однозначно, хуже.

В Москве, в заводской столовой еда была вполне приличная. У нас была общезаводская, диетическая и в каждом цехе - своя. Вечерние и ночные смены надо кормить. Цеховые были привязаны к начальникам цехов и там никакого беспредела по определению не было. Вкусно, порции не маленькие. Мужики занятые тяжелым физическим трудом не жаловались.
Сам ходил в диету. Там тоже всё было неплохо. Цены? 40-50 копеек обожраться. Так я считал, пока работал в Москве.
В Зеленограде был шведский стол за 1 руб. Обожраться и, как клещ насосавшийся идти на рабочее место.

Кому: logog, #3

Кому: Corsa, #2

> До обеда борешься с голодом, после обеда - со сном!

Немного не так: Вся жизнь борьба - до обеда с голодом, после обеда со сном!

Кому: Punk_UnDeaD, #5

Я коза-коза,
Всех людей гроза.
Кто Нюрку будет бить,
Тому худо будет жить.

это из "Тимур и его команда"

авторы натурально испражнились в самое светлое и чистое

Кому: ayaks, #7

С детства запал запах родного детского сада. Заводят тебя с мороза, расстёгивают папкин желтый парадный офицерский ремень с круглой пряжкой, шубейку снимают, валеночки с калошиками красными к батарее убирают. А ты вдыхаешь что-то среднее между запахом и вонью доносящимся из пищеблока. И запах этот не меняется никогда, что бы ни было сегодня в меню. Спустя тридцать лет я попал в детский сад такой же старой постройки в который ходил сам. И как только я открыл дверь, я мгновенно я перенесся в счастливое советское детство. Запах кухни, разносящийся по коридорам, не поменялся совсем.
Детсады новой постройки лишены этого неповторимого аромата. Наверное, в самом деле, вентиляция устроена иначе.

Кому: Goblin, #9

Кому: ayaks, #7

> А ты вдыхаешь что-то среднее между запахом и вонью доносящимся из пищеблока. И запах этот не меняется никогда, что бы ни было сегодня в меню.

вонища от тряпок, пропитанных тухлым жиром

Кому: Tormoz, #11

Вкусовые предпочтения у всех разные. Например, самую вкусную солянку я ел в столовой для бомжей.
Ничего более офигенного я не пробовал, даже в дорогом ресторане.

Кому: RealDim, #13

Кстати, Торгсин от "торговля с иностранцами", а не торговый синдикат;)

Кому: Санчо Панса, #15

у метро "Парк Победы" (Бассейная, 43) все студенческие годы (78-83) работала "ЧЕБУРЕЧНАЯ". Получив стипендию, ехал туда, и на 1 руб. 05 копеек получал большую глубокую тарелку мясистого чанахи, 3 больших чебурека и стакан компота. Вкуснятина необыкновенная! А в другие дни, когда дома по какой-либо причине супа не было - обедал в столовой на Будапештской, 19 (на втором этаже). Вполне приемлемо. А если надо было мясом насытиться, на первом этаже там же работала кулинария, где на выбор - антрекоты и эскалопы.
А ведь были ещё пышечные, кафе-мороженицы... а в пышечной на Желябова у ДЛТ, левое отделение снабжало домашними котлетами. А ведь была ещё столовая в педвузе.
Гастрита не заработал и худобы не знал.
И армию пережил, не исхудал, на ежедневной рыбе на ужин. Было, конечно, социальное расслоение - в нашей части всегда вареная, а в других частях, куда судьба закидывала в командировки - всегда жареная.
И каждое лето 80-х нормально питался в экспедициях и пионерлагерях.
Был даже случай в 1987 году, когда, заехав транзитом в Воронеж, наткнулся на столовую, где работали студенты кулинарного техникума, так почему-то в тот день, когда заехал, давали варёный язык с рисом.